משחקת באוכל

בישול טבעוני וצבעוני ממטבח קטן ועירוני

שלושה מתכונים טבעוניים לשבועות

כתבה: שרה  •  13 במאי 2013  •  10 תגובות

כפי שחלקכם יודעים, מרבית חיי הייתי צמחונית. וכמו כל הצמחונים, גם אני הכי אהבתי את חג השבועות – חג של שולחנות עמוסים במאכלים טעימים וכווולם צמחוניים. חג שלא צריך לוודא 30 פעם שהמרק לא עשוי עם ציר עוף או להתנצל על כך שגם הפעם אני לא אוכלת את תפוחי האדמה שבושלו באותה תבנית עם הבשר, [...]

פסטה אביבית וטבעונית עם פסטו נענע ועירית

כתבה: שרה  •  3 באפריל 2013  •  18 תגובות

אני מנחשת ש"פסטו" זה לא האסוסיאציה הראשונה שעולה לכם בראש כשאתם שומעים את המילים "נענע" או "עירית". גם אצלי לא, אני מודה. אבל ערב אחד היה לי קרייבינג לפסטה (מפתיע, אני יודעת) ולא היה שום דבר יותר מעניין להכין ממנו רוטב, אז הלכתי על זה. התוצאות כל-כך הפתיעו לטובה שהלכתי על זה שוב. ושוב. והנה [...]

שותפות למטבח: מתכוני פטריות טבעוניים

כתבה: שרה  •  12 בפברואר 2013  •  60 תגובות

השותפות למטבח חוזרות בגדול, הפעם בהרכב מלא, והיום אנחנו מגישות לכם שבעה מתכונים מעוררי תאבון שמככב בהם אחד מחומרי הגלם הטבעוניים הפופולריים ביותר: פטריות! יש לנו גם דף פייסבוק חדש ונוצץ, ואתם מוזמנים לפרגן בלייק ולעקוב אחרי עלילותינו במטבח המשותף וגם במטבחינו האישיים. את שבע המופלאות רובכם כבר מכירים, אבל למקרה שמישהו מצטרף אלינו רק [...]

פטריות במילוי דלורית ואגוזי מלך

כתבה: שרה  •  20 באוקטובר 2012  •  7 תגובות

דלורית. אני מוכרחה להודות שלקח לי הרבה זמן להתחבר לירק הזה, אבל כשאני חושבת על זה, נראה לי שזה קצת בגלל המילה. דלורית? אני מצטערת, אבל מילה שמתחילה ב"דל" פשוט לא נשמעת כמו משהו שיכול להיות טעים. ואולי עדיין מתנגן לי בראש איזה תשדיר שירות מהאייטיז… דלורית, דלת קלוריות… היה משהו כזה, לא? זה נשמע [...]

סרט בורקס

כתבה: שרה  •  1 באוקטובר 2012  •  15 תגובות

טוב, אז הכותרת הזאת נראית לי מה זה קלישאה. מתכונים לבורקס, סרט בורקס, נההה, לא מצחיק. אבל אתמול כל היום הכנתי בורקס, והיום כל היום אני מנסה לכתוב פוסט, או יותר נכון – בוהה בדף הלבן של פוסט חדש, ולא מצליחה להתקדם מעבר לכותרת. מחשבות רצות. מחשבות על דברים אחרים לגמרי. טווח ריכוז אפס. בורקס? [...]

פסטה עם פטריות פורטובלו ופסטו פטרוזיליה ופקאנים

כתבה: שרה  •  1 בספטמבר 2012  •  8 תגובות

ו… עגבניות שרי צרובות!     רכיבים: (ל-2 רעבים)200 גרם פסטה פוזילי יבשה (אני השתמשתי ב'אליקה ריגטה' שמצאתי בטיב-טעם – כמו פוזילי, אבל גדול) כף שמן זית 2-3 פטריות פורטובלו   לפסטו: חבילת פטרוזיליה (כ-2 כוסות עלים) 1/2 כוס פקאנים 3 כפות שמן זית איכותי 2 כפות מיץ לימון 2 שיני שום קלופות 1/2 כפית מלח [...]