משחקת באוכל

בישול טבעוני וצבעוני ממטבח קטן ועירוני

פודינג טפיוקה וניל עם סלט פירות אקזוטיים ברוטב ליים וג'ינג'ר

כתבה: שרה  •  9 באוקטובר 2012  •  4 תגובות

דווקא עכשיו כשחוזרים לשגרה, זה נראה לי זמן טוב לקינוח לא-שגרתי. לא?     אז מה הקטע של טפיוקה? טפיוקה באה בצורת כדורונים קטנטנים, שנקראים פניני טפיוקה, ואפשר למצוא אותה בחנויות הטבע (יש גם קמח טפיוקה, אבל במקרה הזה אנחנו רוצים את הפנינים). היא עשויה מאיזשהו שורש הזוי. היא די זולה ואין לה ממש טעם [...]