משחקת באוכל

בישול טבעוני וצבעוני ממטבח קטן ועירוני

מהיר: ממרח קישואים ונענע

כתבה: שרה  •  4 באוקטובר 2012  •  19 תגובות

ממרח ירוק וקרמי, מהיר-הכנה ומלא בדברים טובים. אם מעדיפים אותו כמטבל, אפשר להוסיף עוד 1-2 כפות מיץ ליים/לימון לקבלת מרקם נוזלי יותר. היום דווקא התחשק לי למרוח אותו על פרוסות באגט טרי מהמאפייה.     רכיבים: 2 קישואים בגודל בינוני, קצוצים גס (לא מבושלים) כוס עלי נענע טריים 1/2 כוס צנוברים, קלויים בעדינות על מחבת [...]

ממרח עדשים, ארטישוק ואגוזי מלך

כתבה: שרה  •  3 בספטמבר 2012  •  11 תגובות

אבל… מה אפשר למרוח בסנדוויץ'? זאת אחת התהיות הנפוצות ביותר אצל טבעונים חדשים בתחילת דרכם. ייתכן שלוקח מעט זמן להתרגל לרעיון המהפכני הזה, של שתי פרוסות לחם בלי פיסת בשר, גבינה או ביצה ביניהן, אבל וואלה – זה אפשרי, ואפילו טעים! וכחושבים על זה לרגע, הרבה מהאפשרויות הן דווקא די מובנות מאליהן. הראשונים שקופצים לראש [...]