משחקת באוכל

בישול טבעוני וצבעוני ממטבח קטן ועירוני

קוביות טופו בטעם זעתר-שום-לימון

כתבה: שרה  •  21 באפריל 2013  •  9 תגובות

הקוביות המפולאות האלה קלות להכנה וישדרגו לכם כל סלט או סנדוויץ' עם טעם ישראלי אותנטי. אפשר להגיש אותן גם חמות על אורז, פירה או תוספת פחמימתית אחרת, או אפילו לנשנש סתם ככה.     רכיבים: גוש טופו סטנדרטי (300 גרם) 1/2 כוס טחינה גולמית מיץ + קליפה מגורדת מלימון אחד 4-5 שיני שום, כתושות 2 [...]

מרק עדשים עשיר וטעים

כתבה: שרה  •  2 בינואר 2013  •  5 תגובות

מה כבר אפשר לומר על מרק עדשים שעוד לא נאמר? הוא טעים, מזין, משביע, קל להכנה, בריא, מנחם ועוד הרבה דברים טובים. הוא המרק החורפי האולטימטיבי. פוטוגני הוא לא, אבל על זה אפשר לסלוח לו. אני בטוחה שלכל מי שאי-פעם הכין מרק עדשים יש מתכון מיוחד משלו. אז הנה שלי, ואני ארשה לעצמי לטפוח לעצמי [...]

מתוק ומהיר: כדורי לימון ותמרים ללא אפייה

כתבה: שרה  •  26 בדצמבר 2012  •  14 תגובות

משהו קטן ליד הקפה, קינוחון קטן לארוחה או סתם נשנוש כיפי בין לבין? כל התשובות נכונות. אם אתם אוהבים מתוקים לימוניים כמו שאני אוהבת, תשמחו לגלות כמה קל להכין את הכדורים האלה. (אולי קצת פחות תשמחו לגלות באיזו מהירים הם נעלמים.)     רכיבים: (כ-15 כדורים בקוטר 4 ס"מ) כוס שקדים מולבנים (אם אין בנמצא, [...]

סלט תפוחי אדמה וגרגירי חומוס ברוטב אבוקדו ולימון

כתבה: שרה  •  1 בנובמבר 2012  •  2 תגובות

מסתבר שהיום זה יום הטבעונות העולמי - חג שמח! אם אתם כבר טבעונים, יש מי שסופר – זה הזמן להתפקד כאן! (ואם עדיין לא ראיתם את האור, אולי היום זה היום להעביר קצת זמן איכות עם גארי יורופסקי, מלאני ג'וי או אפילו כמה דקות עם פיליפ וולן? רק אומרת.) והמתכון שלנו להיום, סלט טעים ומשביע שחוגג את כל [...]

מפתיע ומשביע: תבשיל גרגירי חומוס וכרובית בלימון

כתבה: שרה  •  30 באוגוסט 2012  •  12 תגובות

בפעם הבאה שמישהו יגיד לכם שהוא מבין לליבכם ושטבעונות זה סבבה והכל, אבל הוא אישית לא מסוגל לשבוע מארוחה אם אין גוש בשר על הצלחת – תכינו לו את זה (בהנחה שמעבר לפגם הזה, הוא אדם נחמד שאתם מחבבים. אחרת, תכינו רק לעצמכם). תסמכו עליי. התבשיל הזה טעים ומפתיע, ואפשר להגיש עם אורז או על קוסקוס, [...]