משחקת באוכל

בישול טבעוני וצבעוני ממטבח קטן ועירוני

טארטלט שזיפים מקורמלים וקרם מרציפן בבצק שקדים פריך

כתבה: שרה  •  7 בספטמבר 2012  •  17 תגובות

זה התחיל לפני כמה ימים, כשהרגשתי מין דחף מוזר לקנות מכל סוגי השזיפים שהיו אצל הירקן. לא יודעת. קורה. ואז התחלתי לחשוב מה לעזאזל אוכל לעשות עם כל כך הרבה שזיפים. הרעיון של קומפוט עלה בראשי, ונשמע חביב, אבל סבתתי משהו. כשחיפשתי השראה ברשת, קראתי ששזיפים מקורמלים זה טעים, ואז נזכרתי באיזה קרם מרציפן טעים [...]

טארט ליים וקוקוס (עם תאנים ספונטניות)

כתבה: שרה  •  27 באוגוסט 2012  •  22 תגובות

אתם יודעים מה ההבדל בין טארט לפאי? זה בסדר, גם אני לא ידעתי עד לפני שעתיים, כשפתאום החלטתי שאני מוכרחה לדעת מה בעצם ההגדרה הטכנית של הדבר היפה והטעים הזה שהכנתי היום. כי עכשיו אני בלוגרית של אוכל וזה, אז כדאי שאני אדע כאלה דברים. אז ככה: לפאי יש דפנות משופעות ומגישים אותו ישר מתוך [...]