משחקת באוכל

בישול טבעוני וצבעוני ממטבח קטן ועירוני

ירוק אבל מתוק: שייק מלונענע

כתבה: שרה  •  31 באוקטובר 2012  •  3 תגובות

עכשיו כשאנחנו כבר אחרי "אחרי החגים" – אחרי שהתענגנו על גלילי לזניה, זללנו בורקס וקינחנו בפנה קוטה ובטפיוקה - הגיע הזמן למשהו סופר-בריא, אבל גם טעים ומספק בדרכו שלו.     כנראה שלעולם לא אשכח את הפעם הראשונה בחיי שהכנתי שייק ירוק. זה היה כל כך טרואמתי שאני אפילו לא יודעת אם אני יכולה לספר לכם על זה. [...]

פודינג טפיוקה וניל עם סלט פירות אקזוטיים ברוטב ליים וג'ינג'ר

כתבה: שרה  •  9 באוקטובר 2012  •  4 תגובות

דווקא עכשיו כשחוזרים לשגרה, זה נראה לי זמן טוב לקינוח לא-שגרתי. לא?     אז מה הקטע של טפיוקה? טפיוקה באה בצורת כדורונים קטנטנים, שנקראים פניני טפיוקה, ואפשר למצוא אותה בחנויות הטבע (יש גם קמח טפיוקה, אבל במקרה הזה אנחנו רוצים את הפנינים). היא עשויה מאיזשהו שורש הזוי. היא די זולה ואין לה ממש טעם [...]