משחקת באוכל

בישול טבעוני וצבעוני ממטבח קטן ועירוני

Category Archives: מתאבנים

תפוחי אדמה ממולאים ב… מה?!

כתבה: שרה  •  7 ביוני 2013  •  11 תגובות

אתם חייבים לנסות את המתכון הזה! אני יודעת שהוא נשמע מוזר, אבל הוא ההוכחה האולטימטיבית שאין שום דבר בעולם שלא הופך לטעים יותר עם חמאת בוטנים.     כן – אמרתי חמאת בוטנים! שילוב של פירה, חמאת בוטנים, שמן קוקוס ועוד כמה דברים טובים הופך למילוי קרמי מעולה לסירות תפוחי האדמה, שאופים אותם פעמיים (באנגלית קוראים [...]

שלושה מתכונים טבעוניים לשבועות

כתבה: שרה  •  13 במאי 2013  •  10 תגובות

כפי שחלקכם יודעים, מרבית חיי הייתי צמחונית. וכמו כל הצמחונים, גם אני הכי אהבתי את חג השבועות – חג של שולחנות עמוסים במאכלים טעימים וכווולם צמחוניים. חג שלא צריך לוודא 30 פעם שהמרק לא עשוי עם ציר עוף או להתנצל על כך שגם הפעם אני לא אוכלת את תפוחי האדמה שבושלו באותה תבנית עם הבשר, [...]

גוואקאמש: גוואקמולי מאבוקדו ושעועית מש

כתבה: שרה  •  25 באפריל 2013  •  4 תגובות

גוואקא… מה? כן, המצאתי מילה חדשה, ואני מבסוטה מעצמי פעמיים. גם כי המצאתי מילה חדשה, וגם כי עומד מאחוריה מתכון טעים ומתחכם במיוחד. קבלו את הגוואקאמש: גוואקמולי קלאסי עם מרכיב אחד פחות קלאסי; שעועית מש מבושלת. אף אחד לא ירגיש שהשעועית שם אם לא תגלו, כך שהמטבל המעולה הזה עונה לנו על שני צרכים: 1. [...]

מיט? אאוט! פרש רולס: דפי אורז ממולאים בדברים טובים

כתבה: שרה  •  24 במרץ 2013  •  10 תגובות

רגע לפני שמתחיל החג… לא שכחתי שהבטחתי לכם מתכון מסודר לפרש רולס שחילקתי שלשום באירוע המיט-אאוט של עמותת שב"י. אם אתם מאוכלי הקטניות, נדמה לי שהם אפילו כשרים לפסח. אם אתם לא, אפשר להכין אותם בלי הטופו (נסו אבוקדו במקום). אם אתם מאלה שלא אוכלים אורז, אני לא יכולה לעזור לכם, אבל כדאי לכם לנסות את [...]

מהיר: לביבות תירס ובצל ירוק

כתבה: שרה  •  21 בנובמבר 2012  •  20 תגובות

התלבטתי ארוכות אם להעלות מתכון היום או לא; אם זה נופל תחת "ההצגה חייבת להימשך" או "טוב נו, אנשים עדיין צריכים לאכול", או שאולי זה עשוי להיתפס כלא-רגיש. אני באמת לא בטוחה מה אומרים כללי האתיקה כאן. המצב מבאס. נראה שהוא נהיה מבאס יותר ויותר מיום ליום. אבל כמה כבר אפשר להידבק לטלוויזיה ולאתרי החדשות? [...]

פטריות במילוי דלורית ואגוזי מלך

כתבה: שרה  •  20 באוקטובר 2012  •  7 תגובות

דלורית. אני מוכרחה להודות שלקח לי הרבה זמן להתחבר לירק הזה, אבל כשאני חושבת על זה, נראה לי שזה קצת בגלל המילה. דלורית? אני מצטערת, אבל מילה שמתחילה ב"דל" פשוט לא נשמעת כמו משהו שיכול להיות טעים. ואולי עדיין מתנגן לי בראש איזה תשדיר שירות מהאייטיז… דלורית, דלת קלוריות… היה משהו כזה, לא? זה נשמע [...]