משחקת באוכל

בישול טבעוני וצבעוני ממטבח קטן ועירוני

Archive by month: אוגוסט 2012

מפתיע ומשביע: תבשיל גרגירי חומוס וכרובית בלימון

כתבה: שרה  •  30 באוגוסט 2012  •  12 תגובות

בפעם הבאה שמישהו יגיד לכם שהוא מבין לליבכם ושטבעונות זה סבבה והכל, אבל הוא אישית לא מסוגל לשבוע מארוחה אם אין גוש בשר על הצלחת – תכינו לו את זה (בהנחה שמעבר לפגם הזה, הוא אדם נחמד שאתם מחבבים. אחרת, תכינו רק לעצמכם). תסמכו עליי. התבשיל הזה טעים ומפתיע, ואפשר להגיש עם אורז או על קוסקוס, [...]

המרענן הרשמי: סלט אפרסקים ונענע

כתבה: שרה  •  29 באוגוסט 2012  •  2 תגובות

קיץ 2012 כבר מתקרב לסופו, או שלפחות כך טוען לוח השנה. אני בטח שלא אתגעגע לחום וללחות של תל אביב – ולמקרה שכן, אני בטוחה שהם יישארו בסביבה עד נובמבר לפחות, כך שאין מה לדאוג כרגע. אבל, אני כבר מתחילה לדמיין איך ייראו החיים בלי הפירות של הקיץ, וזאת לא מחשבה נעימה בכלל. בינתיים, כל [...]

טארט ליים וקוקוס (עם תאנים ספונטניות)

כתבה: שרה  •  27 באוגוסט 2012  •  22 תגובות

אתם יודעים מה ההבדל בין טארט לפאי? זה בסדר, גם אני לא ידעתי עד לפני שעתיים, כשפתאום החלטתי שאני מוכרחה לדעת מה בעצם ההגדרה הטכנית של הדבר היפה והטעים הזה שהכנתי היום. כי עכשיו אני בלוגרית של אוכל וזה, אז כדאי שאני אדע כאלה דברים. אז ככה: לפאי יש דפנות משופעות ומגישים אותו ישר מתוך [...]

טופו אפוי מושלם

כתבה: שרה  •  27 באוגוסט 2012  •  60 תגובות

כן, נו, אני מודעת לקלישאתיות שבכך שהמתכון הראשון בבלוג המתכונים הטבעוניים שלי הוא מתכון לטופו. אבל צריך להתחיל מאיפשהו, וזאת התחלה לא רעה בכלל, כי מדובר במתכון קל ופשוט שהופך גוש טופו משעמם למאכל טעים ברמות ממכרות. ברצינות, זה מתכון מעולה אפילו בשביל אנשים שחושבים שהם לא אוהבים טופו. והיה יכול להיות גרוע יותר – [...]

הצעד הראשון

כתבה: שרה  •  26 באוגוסט 2012  •  תגובה אחת

מכירים את זה שפתאום מתחשק לכם לעשות משהו חדש – פרוייקט כלשהו, ארוך-טווח אפילו, ויש לכם רעיון, והוא נראה לכם די מגניב – נניח, כמו לפתוח בלוג חדש בנושא שאתם מאוד אוהבים ושאף פעם לא ממש כתבתם עליו? מתחילים להריץ רעיונות בראש, בריינסטורמינג לאלף כיוונים שונים, ומתחילה לבצבץ לה התחושה הנעימה שבסוף יכול לצאת מזה [...]